La versión español está después de la versión inglés.
WE RETURNED LAST night to Santorini’s (click here if you don’t already know about our favorite Greek restaurant). We had our usual (and, as usual, exceptional) dolmades (stuffed grape leaves) and other exceptional Greek dishes. But, because it’s Ramadan this month, the owners (originally from Morocco) had many Moroccan dishes to share. We got to sample briwats. I could have had an entire meal of them. On our way home, San Geraldo got to hear the baby alligators (click here) and I managed to get some photos in the dark. They were everywhere!
NOTE:
My friend Mistress Borghese — and anyone else who has a problem with frogs — should not scroll beyond my after-dinner drink. You’ll see more than just their legs!
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REGRESAMOS ANOCHE A Restaurante Santorini (haz clic aquí si aún no conoces nuestro restaurante griego favorito). Teníamos nuestros típicos (y, como siempre, excepcionales) dolmades (hojas de parra rellenas) y otros platos griegos excepcionales. Pero, como es Ramadán este mes, los propietarios (originarios de Marruecos) tenían muchos platos marroquíes para compartir. Probamos “briwats.” Podría haber tenido una comida completa de ellos. De camino a casa, escuchamos a los cocdrilitos (haz clic aquí) y logré sacar algunas fotos en la oscuridad. ¡Estaban en todas partes!
NOTA:
Mi amigo Mistress Borghese — y cualquier otra persona que tenga un problema con las ranas — no deben desplazarse más allá de mi chupito. ¡Verás más que solo sus piernas!
Briwat (o Briouat) es un pastele relleno de Marruecos. Las nuestras eran sabrosas, rellenas de carne picada, cebolla, huevo y otras cosas buenas. Los briwats dulces se rellenan con pasta de almendra o maní y, después de cocinarlos (fritos o al horno) se sumergen en miel tibia con agua de azahar.
Chicken souvlaki and a huge salad. / Brochetta de pollo y una ensalade enorme.
Mistress Borghese:
Do not look below the Baileys!
Mistress Borghese:
No mires más allá del Bailey.
Click the images for bigger frogs. / Haz clic en el imagen para ranas grandes. 
