La versión en español está después de la versión en inglés.
I hope you’re not tired of Manhattan’s Chinatown because I have another selection of photos to share. After lunch, the cousins and I wandered around the neighborhood, browsing in shops and breathing in the frigid air. We spent a lot of time in Hong Kong Supermarket on Hester Street. An enormous market with lots of wonderful foods, some surprising or off-putting for me. But that was just me showing my ignorance.
The first thing I spotted in the fish market made me smile. Geoducks! Pronounceed gooey-duck, it’s a very large saltwater clam. The shell can be over 8 inches (2o cm) and the siphons (or as I call them, the horse penises) can be over 3 feet (1 metre) long. Geoduck is the longest living animal of any type, with a lifespan of around 140 years. San Geraldo had told me about them not long after we met. He used to go clamming when he lived in Seattle and they would catch them. The first time I saw one was our first trip to Seattle when we had been together about 10 months. Seeing them piled up on ice in Pike Place Market with their 3-foot semi-flacid siphons was eye-opening. The last time we were in Pike Place Market, in 2016, there were no piles of flacid geoducks to see. They were only available by special order. I wanted you to see what I saw that first time, so I shared a photo from the web (above). Please enjoy the rest of the photos from the market. I got carried away.
Espero que no estéis cansados de Chinatown de Manhattan porque tengo otra selección de fotos para compartir. Después de comer, mis primos y yo paseamos por el barrio, mirando tiendas y respirando el aire gélido. Pasamos mucho tiempo en el supermercado Hong Kong de Hester Street. Un mercado enorme con un montón de comida maravillosa, algunas sorprendentes o desagradables para mí. Pero eso fue solo una demostración de mi ignorancia.
Lo primero que vi en el mercado de pescado me hizo sonreír. ¡Geoducks! El geoduck (pronunciado gooey-duck) es una almeja de agua salada muy grande. La concha puede medir más de 20 cm y los sifones (o como los llamo yo, los penes de caballo) pueden medir más de 1 metro de largo. El geoduck es el animal más longevo de todos los tipos, con una vida útil de unos 140 años. San Geraldo me había hablado de ellos poco después de que nos conociéramos. Solía ir a pescar almejas cuando vivía en Seattle y ellos las atrapaban. La primera vez que vi una fue en nuestro primer viaje a Seattle, cuando ya llevábamos juntos unos 10 meses. Verlas apiladas sobre hielo en el mercado de Pike Place con sus sifones semiflácidos de 3 pies fue revelador. La última vez que estuvimos en mercado de Pike Place, en 2016, no había pilas de geoducks flácidos para ver. Solo estaban disponibles por pedido especial. Quería que vieran lo que vi esa primera vez, así que compartí una foto de la web (arriba). Disfruten del resto de las fotos del mercado. Me dejé llevar.
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• Yemas de huevo.
• Cuando estamos en los centros comerciales estadounidenses, San Geraldo huele la tienda Cinnabon. No tenía idea de que podía conseguirlo en forma de pudín (que suena y se ve aún más repugnante).
• ¿Sabías que el SPAM viene en tantas variedades?
• ¿Aceitunas agrias? ¿Prometen? A mí me parecen otra cosa.