La versión en español está después de la versión en inglés.
I have always said I hate beets. Because I do. If the juice so much as touches my plate, the plate has to be wiped clean. I loathe it. I must have blocked a painful experience from my childhood. I’ve tried over the years and I did discover that I love beet chips/crisps.
Alba mentioned this month’s special pizza the other night at Primavera. It sounded interesting and included a remolacha sauce. I love trying new things. It wasn’t until it arrived that I remembered remolacha is the Spanish word for beets. The pizza sauce was a beautiful magenta color (my photo doesn’t do it justice) that didn’t remind me of beet root and I decided to live dangerously although Alba kept insisting she would get me something else. Well, will wonders never cease? I loved the pizza and would have it again. My universe just expanded a little bit.
We leave for London tomorrow morning. Today will be spent packing and getting the house ready for Isabel and Cristina. I just pulled out my knit cap, gloves, and scarf. The rain jacket is in my carry-on. It went down to 12˚C overnight here, which should prepare San Geraldo for the same in London (although during the day). He’s already phoned the hotel to make sure he can control the heat in our room; he hates hotels that centrally control the temperature. Also, he’s got two suitcases and a carry-on. I’ve got one suitcase and a carry-on. Either he’s taking too much or I’m not taking enough. It’s usually both.
Siempre he dicho que odio la remolacha. Porque lo hago. Si el jugo toca mi plato, hay que limpiarlo con un paño. Lo detesto. Debo haber bloqueado una experiencia dolorosa de mi infancia. Lo intenté a lo largo de los años y descubrí que me encantan los chips o patatas fritas de remolacha.
Alba mencionó la pizza especial de este mes la otra noche en Primavera. Sonaba interesante e incluía salsa remolacha. Me encanta probar nuevas cosas. No fue hasta que llegó que recordé que remolacha es la palabra española para remolacha. La salsa de la pizza era de un hermoso color magenta (mi foto no le hace justicia) que no me recordaba a la remolacha y decidí vivir peligrosamente aunque Alba seguía insistiendo en que me conseguiría algo más. Bueno, ¿nunca cesarán las maravillas? Me encantó la pizza y la volvería a comer. Mi universo acaba de expandirse un poco.
Saldremos hacia Londres mañana por la mañana. Hoy lo dedicaremos a hacer las maletas y a preparar la casa para Isabel y Cristina. Simplemente saqué mi gorro de lana, mis guantes y mi bufanda. La chaqueta impermeable está en mi equipaje de mano. Aquí la temperatura bajó a 12˚C durante la noche, lo que debería preparar a San Geraldo para lo mismo en Londres (aunque durante el día). Ya llamó al hotel para asegurarse de poder controlar la calefacción de nuestra habitación; Odia los hoteles que controlan centralmente la temperatura. Además, tiene dos maletas y un equipaje de mano. Tengo una maleta y un equipaje de mano. O él está tomando demasiado o yo no estoy tomando lo suficiente. Generalmente son ambas cosas.
• La pizza especial de este mes en Primavera. Pizza magenta: Base de hummus de remolacha bio, salmon marinado casero, cuajada láctica de cabra, brotes de cilantro, y ralladura de limón.
• ¿¡¿Chúpame la rueda?!?
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