Aloe Vera, Salmon Rose / Aloe Vera, Rosa de Salmón

La versión español está después de la versión inglés.

THE ALOE FLOWERS are opening from bottom to top on their stems and our back hall is aglow with golden hues. In its own way, it’s delicious, but not as delicious as the beautiful salmon and mango “rose” salad I had the other day at Mesón Salvador. (Click here for last year’s flowering aloes.)

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LAS FLORES DE áloe se abren de abajo a arriba en sus tallos y nuestra sala trasera está iluminada con tonos dorados. A su manera, es delicioso, pero no tan delicioso como la hermosa ensalada de “rosa” de salmón y mango que comí el otro día en Mesón Salvador. (Haz clic aquí para ver las flores de los áloe del año pasado.)

Salmon and Mango Rose at Mesón Salvador. / Rosa de Salmón y Mango en Mesón Salvador.

Allo Allo Allo

La versión español está después de la versión inglés.

THIS IS REALLY about aloe, aloe, aloe — two large planters of aloe vera to be exact. We have them in the hallway outside our front door (which is on the back of the building — Got it?). They’re about to bloom for the second consecutive year. (Click here for last year’s buds.) This year is even more exciting than last. Not only are the stems taller (the tallest is above my shoulder height, about 63 inches/160 cm), but they’ve each split and have two buds developing (last year’s blooms were individual). And that makes me say “Allo Allo Allo!”

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ESTO ES REALMENTE sobre aloe, aloe, aloe — dos grandes plantadores de aloe vera para ser exactos. Los tenemos en el pasillo afuera de nuestra puerta principal. Están a punto de florecer por segundo año consecutivo. (Haz clic aquí para ver los capullos de flores del año pasado.) Este año es aún más emocionante que el anterior. No solo los tallos son más altos (el más alto está por encima de la altura de mi hombro, 160 cm), sino que tienen cada división y tienen dos cogollos en desarrollo (las floraciones del año pasado fueron individuales). Y quiero decir “Allo, Allo, Allo” que signica “Hello, Hello, Hello”, una forma dialéctica inglesa de decir “hola”. ¡Uf!