Take it Easy / Tómalo con Calma

La versión español está después de la versión inglés.

“YOU’RE WALKING TOO fast! Stop bending. You’re not supposed to lift that. Let ME do that. Slow down!”

San Geraldo will soon run out of patience and it’s not that I haven’t been trying to behave since my cataract surgery yesterday morning. I simply forget.

I know for certain the cats are already disgusted with me. Moose can’t understand why I won’t keep getting down on the floor with him. And Dudo has been bringing me his toys and then doesn’t understand why I will only bend down and throw them one time (but don’t tell San Geraldo I’m even doing that). I’m Dudo’s playmate. He adores San Geraldo but doesn’t seem to like how he plays.

Our friend Pedro (click here) made us paella yesterday so we wouldn’t have to worry about lunch after the surgery. Although he forgot to deliver the separate container of peas to be mixed in (and he’ll probably berate himself for weeks to come), the paella was out of this world. Superb. Is there anything he can’t do? It gave us two meals and San Geraldo cooked up some peas for the second serving.

San Geraldo has been washing the dishes for the past two days. What a guy! We were back at the doctor this morning and all is well. My vision is already better than it’s been in ages. So, now to remember to relax and take it easy.

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“¡ESTÁS CAMINANDO DEMASIADO rápido. Deja de doblarte. Se supone que no debes levantar eso. Dejame hacer eso. ¡Ve más despacio!

San Geraldo pronto se quedará sin paciencia y no es que no haya intentado comportarme desde mi cirugía de cataratas ayer por la mañana. Simplemente me olvido.

Sé con certeza que los gatos ya están disgustados conmigo. Moose no puede entender por qué no voy a seguir acostándome con él. Y Dudo me ha traído sus juguetes y luego no entiende por qué solo me inclinaré y los tiraré una vez (pero no le diga a San Geraldo que estoy haciendo eso). Soy el compañero de juegos de Dudo. Él adora a San Geraldo, pero no parece gustarle cómo juega.

Nuestro amigo Pedro (haz clic aquí) nos hizo una paella ayer para que no tuviéramos que preocuparnos por el almuerzo después de la cirugía. Aunque se olvidó de entregar el recipiente separado de guisantes para mezclar (y probablemente se regañará en las próximas semanas), la paella estaba magnífico. ¿Hay algo que él no pueda hacer? Nos dio dos comidas y San Geraldo cocinó unos guisantes para la segunda porción.

San Geraldo ha estado lavando los platos. ¡Qué hombre! Volvimos al médico esta mañana y todo está bien. Mi visión ya es mejor de lo que ha sido en años. Así que, ahora, recuerda relajarte y tomarte las cosas con calma.

Delicious even without the peas.
Delicioso incluso sin los guisantes.
Top photo is from yesterday afternoon. Here’s how things look today.
La foto de arriba es de ayer por la tarde. Así es como se ven las cosas hoy.
Dudo staring me down. “I’ve got a pink mouse for you.”
Dudo me mira fijamente. “Tengo un ratón rosa para ti.”
Oh, maybe San Geraldo will pay attention to us.
Oh, tal vez San Geraldo nos preste atención.

Hey Ya Paella

La versión español está después de la versión inglés.

ONE DAY LAST week after morning coffee, José, the owner of Mesón Salvador, asked me if I liked paella. I told him I loved it. “And Jerry?” “I would guess he loves it, too,” I said. “OK, pick a day next week and we’ll make you paella.” San Geraldo was thrilled. It turns out he had never had paella. It usually serves a minimum of two people and it’s not a dish you want to order in any old restaurant. The only way it’s good is if it’s made fresh to-order.

There seemed to be quite a bit of excitement in the week since the plan was made. Our reservation was confirmed a few times by a few different staff. Adrián, who usually writes our reservations as “Mitchell Dakota” (Mitchell for me, obviously, and Dakota for San Geraldo), this time used our first and middle names. But fast forward to today at 2:30. We arrived, were greeted with hugs, and moments later our paella was placed on the table. Chef David is truly a wonder. When we finally emptied the pan, the bill arrived. You can see it below.

JOSÉ HAS TWO FAVORITE English expressions. One is: “Oh My God I Can’t Believe It.” The other is: “The Best In The World.” My sentiments exactly.

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UN DÍA LA semana pasada después del café de la mañana, José, el dueño de Mesón Salvador, me preguntó si me gustaba la paella. Le dije que me encantaba. “Y Jerry?” “Supongo que él también lo ama”, dije. “Bueno, elige un día la próxima semana y te haremos paella”. San Geraldo estaba emocionado. Resulta que nunca había tenido paella. Por lo general, sirve un mínimo de dos personas y no es un plato que desee ordenar en solo ningún restaurante. La única forma de hacerlo es si se prepara de nuevo.

Parecía haber un poco de emoción en la semana desde que se hizo el plan. Nuestra reserva fue confirmada varias veces. Adrián, quien usualmente escribe nuestras reservas como “Mitchell Dakota” (Mitchell para mí, obviamente, y Dakota para San Geraldo), esta vez usó nuestro primer y segundo nombres. Pero avancemos hasta hoy a las 2:30. Llegamos, nos saludaron con abrazos y, momentos después, pusimos nuestra paella sobre la mesa. Chef David es realmente una maravilla. Cuando finalmente vaciamos la sartén, llegó la cuenta. Puedes verlo abajo.

JOSÉ TIENE DOS EXPRESIONES favoritos en inglés. Uno es: “Oh My God I Can’t Believe It” (Dis Mio No Puedo Creer). El otro es: “The Best In The World” (Lo Mejor Del Mundo). Mis sentimientos son exactos.

My middle name is Scott, but I now prefer Scoot. San Geraldo’s is Ray, “Rey” in Spanish means “king.” It makes more sense.
Mi segundo nombre es Scott, pero ahora prefiero a Scoot. San Geraldo es Ray, pero “Rey” tiene más sentido.
“Thank you for existing,” wrote Jose.

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