La versión en español está después de la versión en inglés.
This is simply to bring you up to date on what is being done about my immediate health issues. My dear, oldest friend Josephine (since I was 15), in Sicily, specializes in the mental and physical health of patients with organ transplants. The immunosuppressants I’m on are exactly what are given to those patients. My diet and lack of involvement with a mental health professional has been making her a little crazy. She reminded me that both the chronic disease and immunosuppressants “cause (or exacerbate pre-existing) depression.” I was relieved to be able to tell her today that I have an appointment with a psychiatrist Wednesday of this week. I’ve avoided calling it kidney disease, but I have finally gotten it through my thick head that, yes, it is kidney disease. It’s just not any of the five levels of kidney failure.
I’m awaiting an appointment with a dietician or nutritionist. That hasn’t been so easy. In the meantime, I can simply return to the correct diet for a diabetic. I know how to do that. I just haven’t bothered because it’s been under control. However, there is a bit of good news. My A1C numbers have always been normal. Those are the numbers that measure the average glucose levels in the blood over a period of three months. So, overall, things are good.
The top photo is a watermelon San Geraldo purchased yesterday. I dropped it in that bowl without thinking. A perfect fit. A bit too perfect, but it didn’t get stuck. Have you ever had cotton candy (candy floss) grapes? They’re delicious and taste a lot like cotton candy. Also fine for diabetics. But if I’m confessing all, I did have Ines Rosales tortas (click here) after lunch. This time, San Geraldo called them Tito Puente (click here).
Moose, one of our two Spanish monarchs, opens and closes this blog post.
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Esto es simplemente para ponerlo al día sobre lo que se está haciendo con respecto a mis problemas de salud inmediatos. Mi querida y vieja amiga Josephine (desde que tenía 15 años), en Sicilia, se especializa en la salud mental y física de pacientes con trasplantes de órganos. Los inmunosupresores que tomo son exactamente los mismos que se les recetan a esos pacientes. Mi dieta y la falta de contacto con un profesional de la salud mental la han estado volviendo un poco loca. Me alivió poder decirle hoy que tengo una cita con un psiquiatra el miércoles de esta semana. Tanto la enfermedad crónica como los inmunosupresores “causan (o agravan la depresión preexistente)”. He evitado llamarla enfermedad renal, pero finalmente he comprendido que sí, es enfermedad renal. Simplemente no se trata de ninguno de los cinco niveles de insuficiencia renal.
Estoy esperando una cita con un dietista o nutricionista. No ha sido fácil. Mientras tanto, puedo simplemente retomar la dieta adecuada para una persona con diabetes. Sé cómo hacerlo. Simplemente no me he molestado porque la tengo bajo control. Sin embargo, tengo buenas noticias: mis niveles de A1C siempre han sido normales. Esos son los valores que miden los niveles promedio de glucosa en sangre durante un período de tres meses. Así que, en general, todo va bien.
La foto de arriba es de una sandía que San Geraldo compró ayer. La dejé caer en ese recipiente sin pensarlo. Encajó a la perfección. ¿Alguna vez has probado las uvas de algodón de azúcar? Son deliciosas y saben mucho como algodón de azúcar. También son aptas para diabéticos. Pero, si te lo confieso, sí comí tortas de Inés Rosales (haz clic aquí) después de comer. Esta vez, San Geraldo las llamó Tito Puente (haz clic aquí).
Moose, uno de nuestros dos reyes españoles, abre y cierra esta entrada del blog.
• Una vista hacia el sur desde la azotea, de la ciudad y del río, en un día nublado. Nuestro edificio tiene siete pisos, que creo que es el límite en la ciudad.
• San Geraldo probó una nueva receta anoche: Cazuela de pollo y papas al horno con pimientos rojos. ¡Delicioso! Nos sobró para el almuerzo.
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