Healthy Eating (I Swear) / Alimentación Saludable (Yo Juro)

La versión español está después de la versión inglés.

I HAVE BEEN “eating healthy” lately (well, healthy-er). I’ve been doing so well that I’ve resolved my life-long problem with reflux and am no longer taking medication. I know it’s hard to believe because I regularly share photos of the delicious and sinful desserts I enjoy. However, everything in moderation.

So, today, I’m moderating my own blog post on my recent week of special desserts. I obviously have not been suffering from deprivation.

HE ADOPTADO HÁBITOS alimenticios saludables últimamente (bueno, más saludable de lo normal). Lo he estado haciendo tan bien que he resuelto mi problema de reflujo durante toda la vida y ya no tomo medicamentos. Sé que es difícil de creer porque regularmente comparto fotos de los deliciosos y pecaminosos postres que disfruto. Sin embargo, todo con moderación.

Por lo tanto, hoy, estoy moderando mi propia publicación de blog en mi última semana de postres especiales. Obviamente no he sufrido privaciones.

CHEF ROBBIE FORCED US TO HAVE HIS CARAMEL CAKE WITH OUR MORNING COFFEE.
CHEF ROBBIE NOS FORZÓ A TENER SU TARTA DE CARAMELO CON NUESTRO CAFÉ DE MAÑANA.
PEDRO’S SUPERBLY DELICIOUS APPLE PIE.
LA TARTA DE MANZANA MAGNÍFICAMENTE DELICIOSO DE PEDRO.
PEDRO’S PIE WITH GOURMET CARAMEL-VANILLA ICE CREAM.
LA TARTA DE PEDRO CON HELADO DE CARAMELO Y VAINILLA.
HOMEMADE, FRESH FIG ICE CREAM AT RESTAURANTE PRIMAVERA.
HELADO DE HIGO FRESCO, HECHO EN CASA, EN RESTAURANTE PRIMAVERA.

It’s Good For You / Es Bueno Para Tí

La versión español está después de la versión inglés.

MY MOTHER THE Dowager Duchess was obsessed with healthy eating.

When we were growing up, Dale, The Kid Brother, and I, took more than six vitamin supplements every morning. “No butter.” “No need to add salt.” “Both your grandmothers were Diabetic. You don’t need sugar.” “White rice is not healthy.” “Neither is white flour.”

I can tell you she wasn’t as saintly as she professed. She lived for ice cream and always had some in the freezer. Frozen yogurt and ice milk were unacceptable substitutes. Whenever we arrived for a visit, she had packages of Pepperidge Farm Milano cookies (double-chocolate). “They’re for you,” she said. I shared with her. When she was in her 80s, I would say, “So, if you have that white potato, will you only live to 103 instead of 104?” “Bite your tongue! If this is the way my body feels now, who wants to live to 104!” “Then eat the potato!” It didn’t work. Usually.

Even into her 89th year, she would tell of the perils of unhealthy eating. For more than 30 years, San Geraldo would obstinately fill up a bag with pastries simply because he had looked in a bakery window to hear The Duchess say, “You don’t need that, Jerry.”

She had a great new doctor in her last year of life. At the end of an appointment he offered her a chocolate. She had diabetes (under control with medication), high-blood pressure (never under control), a bad heart, severe osteoporosis, and a myriad of other ailments that living a long life pretty much guarantees. She said to the doctor, “Oh, I can’t have chocolate.”

The doctor smiled and asked, “How old are you?”

She answered proudly, “88.”

He smiled again and said, “Have a chocolate. And take one for the ride home.”

She died about four months later. I’m sure she’d say it was the chocolate.

MI MADRE LA Duquesa Viuda estaba obsesionada con una alimentación saludable.

Cuando estábamos creciendo, Dale, The Kid Brother, y yo tomábamos más que seis vitamínas cada mañana. “No necesitas mantequilla!” “No hace falta añadir sal. “Ambas abuelas eran diabéticas, no necesitas azúcar.” “El arroz blanco no es saludable.” “Ni la harina blanca.”

Puedo decirte que no era tan santa como profesaba. Ella vivía para el helado y siempre tenía algunos en el congelador. El yogur helado y la leche helada eran sustitutos inaceptables. Cada vez que llegamos para una visita, ella tenía paquetes de Pepperidge Farm Milano galletas (doble chocolate). “Son para ti”, dijo. Yo compartí con ella. Cuando ella estaba en sus 80s, yo diría, “Entonces, si tienes esa papa blanca, ¿sólo vivirás a 103 en lugar de 104?” “¡Muerde su lengua! Si esta es la forma en que mi cuerpo se siente ahora, ¿quién quiere vivir hasta el 104?” “¡Entonces coma la patata!” No me sirvió de nada. Generalmente.

Ella siempre contaría de los peligros de comer malsano. Durante más de treinta años, San Geraldo se llenó obstinadamente una bolsa de pasteles simplemente porque había mirado en una ventana de panadería para escuchar a La Duquesa decir, “No necesitas eso, Jerry”.

Tuvo un gran doctor en su último año de vida. Al final de una cita le ofreció un chocolate. Ella tenía diabetes (bajo control con la medicación), presión arterial alta (nunca bajo control), un corazón malo, osteoporosis severa, y una miríada de otras dolencias. Ella le dijo al doctor: “Oh, no puedo tener chocolate.”

El doctor sonrió y preguntó: “¿Cuantos años tienes?”

Ella respondió con orgullo, “88”.

Él sonrió otra vez y dijo: “Toma un chocolate y toma uno para el viaje a casa”.

Murió unos cuatro meses después. Estoy seguro de que ella diría que era ese chocolate.

BROOKLYN, 1955. DESPUÉS DE LAS SEIS VITAMINAS DIARIAS… AL HELADERÍA.
BROOKLYN, 1955. AFTER THE SIX DAILY VITAMINS… TO THE ICE CREAM PARLOR.
FINALMENTE, HELADO DE ALTA CALIDAD. RESTAURANTE PRIMAVERA. VAINILLA Y DULCE DE LECHE. HOY, NECESITO CHOCOLATE.
FINALLY, HIGH-QUALITY ICE CREAM. PRIMAVERA RESTAURANT. VANILLA AND DULCE DE LECHE. TODAY, I NEED CHOCOLATE.

After Height / Después De La Altura

La version español está después de la primera foto.

ON OUR WAY home one day, we (San Geraldo) decided we needed ice cream. We stopped at the nearest “artesan” ice cream shop.

One of their flavors was called “Menta-choco / After Height,” which seemed to me to be a good choice since we both already have “height.” (OK, it was supposed to be “After Eight” like the chocolate mints.)

But, “Menta-choco / After Height” didn’t look all that exciting (electric green ice cream with a bit of chocolate swirls), so we decided on a mix of chocolate and dulce de leche instead.

It wasn’t worth the stop. It seems they’ll call anything “artesan.” Amazingly, San Geraldo barely ate his (so it must have been bad).

I should have known better. Their pistachio ice cream was green. If you’re looking for gourmet ice cream, that’s never a good sign. At least the spelling made things entertaining.

Besides, my grandmother would have pronounced “eight” with an “h” at the beginning.

EN NUESTRO CAMINO a casa un día, nosotros (San Geraldo) decidimos que necesitábamos helado. Fuimos a la tienda de helados “artesanos” más cercana.

Uno de los sabores se llamaba “Menta-choco / After Height” (“After Height” significa “Después de la Altura” y “After Eight,” las mentas de chocolate, significa “Después de las Ocho”), lo que me pareció una buena opción ya que ambos hemos alcanzado “altura”.

Pero, “Menta-choco / After Height” no parecía muy bien (helado verde eléctrico con un poco de remolinos de chocolate), por lo que decidimos en una mezcla de chocolate y dulce de leche en su lugar. 

No valió la pena. Parece que van a llamar a cualquier cosa “artesan”. Sorprendentemente, San Geraldo apenas comió el suyo (así que debe haber sido malo).

Debería haber sabido mejor. El helado de pistacho era verde. Si estás buscando helado gourmet, eso nunca es una buena señal. Por lo menos la ortografía lo hizo entretenida. 

Además, mi abuela pronunció “eight” con una “h” al principio (que en español sonaba como una “j”). 

A BOX OF THESE WOULD HAVE BEEN SO MUCH BETTER.
UNA CAJA DE ESTOS HABRÍA SIDO MUCHO MEJOR.

Delicious / Delicioso

La versión español está después de la versión inglés.

WHILE ON VACATION with his girlfriend, Silvana, my cousin Brad got in touch and they stopped off for a visit along their way. Brad is my cousin Lori’s son and Jerry and I were about to move from Boston to California when he was born, so we didn’t see much of each other over the years. Not even once a year. The only reason I could recognize him was because my mother received a family photo every year. (That and the fact that he’s the spitting image of his father.) We went to dinner at our favorite place, Mesón Salvador, where Brad and Silvana got to meet some of our Spanish family. After dinner, we all got to talk with my wonderful Aunt Millie (who Brad and his siblings call ‘G-Ma’). An evening filled with love, new connections, and great conversation. All as delicious as the food.

MIENTRAS VACACIONES CON su novia, Silvana, mi primo Brad nos llamó y se detuvieron para una visita a lo largo de sus viajes. Brad es el hijo de mi prima Lori, y Jerry y yo estábamos a punto de mudarnos de Boston a California cuando él nació, así que no nos vimos mucho el uno del otro durante los años. Ni siquiera una vez al año. La única razón por la que podía reconocerlo era porque mi madre recibía una foto de la familia cada año. (Eso y porque él es el vivo retrato de su padre.) Fuimos a cenar a nuestro lugar favorito, Mesón Salvador, donde Brad y Silvana llegaron a conocer a algunos de nuestra familia española. Después de la cena, todos tuvimos que hablar con mi maravillosa Tía Millie (a quien Brad y sus hermanos llaman ‘G-Ma’ — por Grandma). Una noche llena de amor, nuevas conexiones, y una gran conversación. Todo tan delicioso como la comida.

VODKA TONIC Y, DE ACOMPAÑAMIENTO, DAVID.
VODKA TONIC WITH A SIDE OF DAVID.
BOQUERONES AL LIMÓN.
ANCHOVIES WITH LEMON.
BACALAO CON ROMERO.
COD WITH ROSEMARY.
HELADO DE MANGO CON FRUTAS DE BOSQUE.
MANGO ICE CREAM WITH BERRIES.
A FUERA DESPUÉS DE LA COMIDA.
OUTSIDE AFTER DINNER. 
Y FINALMENTE, FACETIME CON LA DELICIOSA G-MA. 
AND FINALLY, FACETIME WITH THE ADORED (AND DELICIOUS) G-MA.

Donuts And A Popsicle / Donuts Y Una Paleta

La versión español está después de la versión inglés.

I‘VE FOUND PERFECT treats for the beach. They look delicious and refreshing, help you keep cool, and they don’t melt in the sun.

HE ENCONTRADO DULCES perfectos para la playa. Parece deliciosos y refrescantes, te ayudan a mantenerte fresco, y no se derriten al sol.

GLAZED DONUT WITH SPRINKLES.
UN DONUT GLASEADO, CON ASPERJAS.
NOT JUST A POPSICLE… A CREAMSICLE. (ICE CREAM TRUCK IN BACKGROUND?)
NO SOLA UNA PALETA… ¡UNA PALETA DE NARANJA Y VAINILLA! ¿CAMIÓN DE HELADOS EN EL FONDO?
BUT MY FAVORITE: A CHOCOLATE-GLAZED DONUT!
PERO MI FAVORITO: UN DONUT GLASEADO CON CHOCOLATE.