Kake Kage Caca Caga… Cake

La versión español está después de la versión inglés.

San Geraldo didn’t make his traditional Norwegian Kransekake (wreath cake) this Christmas. It’s a huge amount of work with inconsistent results. But it’s so delicious. I really missed it, so I went to a few of the local Scandinavian markets to see what I could find. I was sort of successful at one shop. Although they don’t carry the complete ring towers famous in Norway (they wouldn’t ship well), they do have small packages of the pastry (this one from Sweden and called “kage” instead of “kake”).

At €4.25 for four little pieces, it’s ridiculously expensive. But I thought I would splurge for today’s lunchtime dessert. You might remember that “kake” (pronounced “kah-kah”) in Norwegian means cake. And “caca” (or caga) in Spanish means poop. So, it surprises our Spanish friends when I tell them we love to eat many kinds of Norwegian kake.

As for today’s “Kransekage”: Well, it wasn’t PURE “caca,” but I won’t buy it again… even though it was dipped in chocolate.

Click here, here, and here to experience the history of kransekake at our house.

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San Geraldo no hizo su tradiciónal kransekake (pastel de corona) de noruega ésta navidad. Es una gran cantidad de trabajo con resultados inconsistentes. Pero es tan delicioso. Realmente me lo perdí, así que fui a algunos de los mercados escandinavos locales para ver qué podía encontrar. Tuve algo de éxito en una tienda. Aunque no tienen las torres de anillo completas famosas en Noruega (no se enviarían bien), tienen paquetes pequeños de pastelería (este de Suecia y que se llama “kage” en lugar de “kake”).

A 4,25 € por cuatro piezas pequeñas, es ridículamente caro. Pero pensé que iba a derrochar el postre de hoy para el almuerzo. Tal vez recuerdes que “kake” (pronunciado “kah-kah”) en noruego significa pastel. Entonces, sorprende a nuestros amigos españoles cuando les digo que nos encanta comer muchos tipos de kake noruego.

En cuanto al “Kransekage” de hoy: Bueno, no fue “caca” PURA, pero no lo compraré de nuevo… a pesar de que fue sumergido en chocolate.

Haz clic aquí , aquí, y aquí para ver la historia de kransekake en nuestra casa.

I should have been suspicious when I saw they had hyphenated the product name! Who approved THAT design?!? (The “r” in the name makes it plural.) / ¡Debería haber sospechado cuando vi que tenían un guión con el nombre del producto! ¿¡¿Quién aprobó ESE diseño?!? (La “r” en el nombre lo hace plural.)

Chocolate Therapy / Terapia De Chocolate

La versión español está después de la primera chocolate.

I’M BORED AND moody. I’m not supposed to do much (doctor’s and San Geraldo’s orders) and, because of my usual allergies, I’m taking antihistamines to keep myself from having a sneezing fit and popping my new eye out. Antihistamines knock me out. Inactivity is not my strong suit.

After Luke’s birthday (click here), we had a bowl of extra chocolate buttercream frosting in our refrigerator. So, San Geraldo picked up a chocolate, chocolate chip cake at the supermarket and after lunch, he piled chocolate frosting on top. I adorned the frosting with M&Ms. The cake and frosting only lasted two days, which was a relief to us both.

But then our next door neighbors gave us two boxes of Quality Street chocolates from England. And our friend Lulu arrived one morning with a box of Dumle chocolate caramels from Finland. One box of Quality Street remains. But then there’s the Lindt Chocolate advent calendar from Pedro and Kathleen.

Oh, and San Geraldo came home with another chocolate chocolate-chip cake yesterday.

They understand.

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ESTOY ABURRIDO y del mal humor. Se supone que no debo hacer mucho (las órdenes del médico y de San Geraldo) y, debido a mis alergias habitual, estoy tomando antihistamínicos para evitar un ataque de estornudo y sacar mi nuevo ojo. Los antihistamínicos me eliminan. La inactividad no es mi fuerte.

Después del cumpleaños de Luke (haz clic aquí), tuvimos un cuenco de glaseado de crema de chocolate en nuestro refrigerador. Entonces, San Geraldo recogió un pastel de chocolate con chispas de chocolate en el supermercado y, después del almuerzo, colocó encima un glaseado de chocolate. Adorné el glaseado con M&Ms. La tarta y el glaseado solo duraron dos días, lo que fue un alivio para ambos.

Pero luego nuestros vecinos de al lado nos dieron dos cajas de chocolates Quality Street de Inglaterra. Y nuestra amiga Lulu llegó una mañana con una caja de caramelos de chocolate Dumle de Finlandia. Queda una caja de Quality Street. Pero luego está el calendario de adviento de Lindt Chocolate de Pedro y Kathleen.

Oh, y San Geraldo llegó a casa ayer con otra tarta de chocolate con chispas.

Ellos entienden.

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My final slice. San Geraldo decided to forego the M&Ms the second day. Such self-control! / Mi última rebanada. San Geraldo decidió renunciar a los M&Ms el segundo día. ¡Qué autocontrol!

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And we didn’t win this last night at Mesón Salvador. / Y no ganamos esto ayer en Mesón Salvador.

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But I almost forgot that tarta de la abuela (“Grandma’s Cake”) at Mesón Salvador the other night. / Pero casi olvido esa tarta de la abuela en Mesón Salvador la otra noche.

Dinosaur Loses Head / Dinosaurio Pierde Cabeza

La versión español está después de la primera foto.

OUR PAL LUKE had his third birthday on Tuesday and San Geraldo made him a very special cake. A chocolate dinosaur with chocolate buttercream frosting holding it together, and topped by more buttercream frosting, fondant spines, and M&M toes and ornaments. (Or as Luke says, “Nemahnems.”) It was charming and, of course, excruciatingly delicious.

You may not know this about me but, when I was younger (like until about a year ago), I would sort my M&Ms by color before I ate them. I would then eat them individually going from one color to the next, so as not to hurt the feelings of any one color. (Confession: The only reason this practice stopped about a year ago is because I haven’t had M&Ms in that time.)

Knowing how happy it would make me, San Geraldo asked me to sort the M&Ms.

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NUESTRO COMPADRE LUKE tuvo su tercer cumpleaños el martes y San Geraldo le hizo una tarta muy especial. Un dinosaurio de chocolate con glaseado de crema de chocolate que lo mantiene unido, y rematado por más glaseado de crema de mantequilla, espinas de fondant, y dedos y adornos con M&Ms. (O como dice Luke, “Nemahnems”). Era encantador y, por supuesto, extremadamente delicioso.

Puede que no sepas esto de mí pero, cuando yo era más joven (como hasta hace un año), ordenaba mis M&Ms por color antes de comerlas. Luego los comería individualmente yendo de un color a otro, para no herir los sentimientos de cualquier color. (Confesión: La única razón por la que esta práctica se detuvo hace aproximadamente un año es porque no he tenido M&Ms en ese momento).

Sabiendo lo feliz que me haría, San Geraldo me pidió que clasificara los M&Ms.

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THE TOES STARTED OUT BROWN BUT I CHANGED THEM TO RED. MORE SORTING! / LOS DEDOS DE LOS PIES EMPEZARON DE COLOR MARRÓN, PERO LOS CAMBIÉ A ROJO. ¡MÁS CLASIFICACIÓN!

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5109dinoGWP WHAT WAS LEFT AFTER THE SPARKS FLEW. / LO QUE QUEDABA DESPUÉS DE QUE LAS CHISPAS VOLARAN.