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La versión en español está después de la versión en inglés.

WE’VE BEEN TRYING TO GET more comfortable going out. Things are progressing in Spain. All parts of the country are down to Level 1 of the pandemic. We remain cautious and wear our masks wherever we go. I take mine off when I’m out of doors, but slap it back on the minute someone gets too close.

We had dinner at Mesón Salvador last night. Just the two of us. We tried to be sociable, but our friends who are willing to go restaurants were all otherwise occupied. Their loss. Well, truly ours. We enjoyed each other’s company, and the love from Sergio and the staff helped. After my night and day of reflux due to overindulgence, I decided to take it easy. I did, however, have a small beer plus my after-dinner drink (pionono, click here) and SG’s.

While San Geraldo had ribs, I ordered a salad (OK, it did have a creamy dressing). Popular with the ribs are French fries (chips). San Geraldo, being the saint that he is (ahem), ordered a baked potato. But the kitchen made a mistake and when they were about to replace the chips, SG said, “No. No. It’s fine.” He was very happy with the mistake. We decided to have coffee after dinner and I said “no, thanks” to dessert. San Geraldo looked in the dessert case and decided to have a slice of mango cheese cake. I told him I’d have a bite or two and told Sergio, “No whipped cream.” I had two bites. It was incredible. But I stopped at that. San Geraldo admitted this morning that maybe he should have stopped, too. Then, after a moment of thought, he said, “Nah.”

Today, we went back for lunch. More lemon anchovies and croquettes. The croquettes are called croquetas de puchero, which translates to croquettes of stew. It’s chicken but tastes a bit like cream of chicken, only a hundred times better. The texture is perfect.

I find often that croquettas can be too mushy inside. I find it funny that I translate the Spanish word, croquetas, into the French word, croquettes, and act like it’s English. Anyway, no alcohol and no dessert.

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HEMOS INTENTADO SENTIRNO MÁS CÓMODOS saliendo. Las cosas van bien ahora en España. Todas las partes del país están en el nivel 1 de la pandemia. Seguimos siendo cautelosos y usamos nuestras máscaras dondequiera que vayamos. Me quito la mía cuando estoy al aire libre, pero la devuelvo en el momento en que alguien se acerca demasiado.

Anoche cenamos en Mesón Salvador. Apenas el dos de nosotros. Intentamos ser sociables, pero nuestros amigos que están dispuestos a ir a restaurantes estaban ocupados de otra manera. Su pérdida. Bueno, verdaderamente nuestro. Disfrutamos de la compañía del otro y el cariño de Sergio y del personal ayudó. Después de mi día y noche de reflujo debido a los excesos, decidí tomarme las cosas con calma. Sin embargo, sí tomé una cerveza pequeña más mi bebida para después de la cena (pionono, haz clic aquí) y el pionono de SG.

Mientras San Geraldo tenía costillas, pedí una ensalada (bueno, tenía un aderezo cremoso). Entre las costillas son populares las patatas fritas. San Geraldo, siendo el santo que es (ejem), pidió una papa asada. Pero la cocina cometió un error y cuando estaban a punto de reemplazar las papas fritas, SG dijo: “No. No, esta bien.” Estaba muy contento con el error. Decidimos tomar un café después de la cena y dije “no, gracias” al postre. San Geraldo miró en la caja de los postres y decidió tomar una rebanada de tarta de queso con mango. Le dije que tomaría un bocado o dos y le dije a Sergio: “Sin nata.” Tuve dos bocados. Fue increíble. Pero me detuve en eso. San Geraldo admitió esta mañana que quizás él también debería haberse detenido. Luego, después de pensarlo un momento, dijo: “No.”

Hoy volvimos a almorzar. Más anchoas al limón y croquetas. Las croquetas se llaman croquetas de puchero, que se traduce en croquetas de cocido. Es pollo, pero sabe un poco a crema de pollo, solo que cien veces mejor. La textura es perfecta. A menudo encuentro que las croquetas pueden quedar demasiado blandas por dentro.

Me parece gracioso que traduzca la palabra española croquetas al francés croquettes y actúo como si fuera inglés. De todos modos, sin alcohol y sin postre.

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