Pumpkin Pizza / Calabaza Pizza

La versión en español está después de la versión en inglés.

Calabaza is the generic term for squash here in Spain. People don’t care to be specific. Last night at Restaurante Primavera I had a special pizza. It was made with their organic (everything’s organic) whole grain flour (which is delicious) and topped with crema calabaza (which I think was mashed pumpkin), mozzarella, a generous heaping of delicious Serrano ham, and fresh mushrooms. It was splendid. I hope it gets added to the menu, which is constantly changing.

To finish the night, I had café con leche (decaf) and two scoops (called “bolas,” which means “balls”) of freshly made ice cream, chocolate and coffee. I had leftover pizza for breakfast this morning, followed an hour later by a mandarin orange and yogurt. The pizza was also delicious cold. Speaking of refined tastes, check out below what I saw while out walking yesterday. It was busy (or at least the clothing was).

San Geraldo and I seem to be getting over our post-Covid, post-vacation slump. We’re both a bit perkier. He’s been working on our budget, and we’ve been sharing information. It turns out we’re doing just fine financially. What came out of our scarily similar money dreams, however, is that we’re figuring out our spending line-by-line and creating an actual budget. It’s a very satisfying process. San Geraldo is doing the spreadsheets and I offer my two cents (ahem). And we talk. Always a good thing.

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Anoche en el Restaurante Primavera comí una pizza especial. Estaba hecho con harina integral ecológico (que es deliciosa), y cubierto con puré de calabaza, mozzarella, una generosa cantidad de delicioso jamón serrano y setas frescas. fue espléndido. Espero que se agregue al menú, que cambia constantemente.

Para terminar la noche, tomé café con leche (descafeinado) y dos bolas de helado recién hecho, chocolate y café. Desayuné sobras de pizza esta mañana, seguida una hora más tarde por una mandarina y yogur. La pizza también estaba deliciosa fría. Y hablando de gustos refinados, echa un vistazo a continuación a lo que vi mientras paseaba ayer. Estaba ocupado (o al menos la ropa la estaba).

San Geraldo y yo parecemos estar superando nuestra fatiga Covid y vacacional. Ambos somos un poco más alegres. Ha estado trabajando en nuestro presupuesto y hemos estado compartiendo información. Resulta que estamos bien financieramente. Sin embargo, lo que surgió de nuestros sueños de dinero aterradoramente similares es que estamos calculando nuestro presupuesto y gastando línea por línea. Es un proceso muy satisfactorio. San Geraldo está haciendo las planillas y yo ofrezco mi granito de arena. Y hablamos. Siempre algo bueno.

• Is that a calabacín (zucchini/courgette) in his hand or is he just glad to see me?
• ¿Es una calabacín en la mano o simplemente se alegra de verme?